PROJETO: Dia Nacional do Café (24 de maio) – 1º ano
Projeto: Dia Nacional do Café (24 de maio) – 1º ano
O Dia Nacional do Café, celebrado em 24 de maio, é uma data que visa promover a cultura do café no Brasil, um dos maiores produtores do mundo. Este projeto pedagógico para o 1º ano do Ensino Fundamental busca explorar a importância do café na sociedade brasileira, suas origens, e como ele se relaciona com a vida cotidiana das crianças. Através de atividades lúdicas e educativas, os alunos poderão aprender sobre a história do café, suas diferentes formas de preparo e consumo, além de desenvolver habilidades essenciais de leitura e escrita, alinhadas à BNCC.
O projeto será desenvolvido ao longo de uma semana, permitindo que os alunos se envolvam em diversas atividades que estimulem a curiosidade e o aprendizado. A ideia é que, ao final do projeto, as crianças não apenas conheçam mais sobre o café, mas também desenvolvam habilidades de escrita, leitura e trabalho em grupo, fundamentais para sua formação.
Tema:
Dia Nacional do Café
Habilidade BNCC:
(EF01LP01) Reconhecer que textos são lidos e escritos da esquerda para a direita e de cima para baixo da página.
(EF01LP02) Escrever, espontaneamente ou por ditado, palavras e frases de forma alfabética – usando letras/grafemas que representem fonemas.
(EF01LP17) Planejar e produzir, em colaboração com os colegas e com a ajuda do professor, listas, agendas, calendários, avisos, convites, receitas, instruções de montagem e legendas para álbuns, fotos ou ilustrações (digitais ou impressos), dentre outros gêneros do campo da vida cotidiana, considerando a situação comunicativa e o tema/assunto/finalidade do texto.
Objetivo geral:
Promover o conhecimento sobre o café e sua importância cultural, desenvolvendo habilidades de leitura e escrita nos alunos do 1º ano.
Objetivos específicos:
- Identificar a origem do café e sua trajetória até o consumo.
- Compreender a importância do café na cultura brasileira.
- Desenvolver habilidades de escrita através da elaboração de receitas e listas.
- Fomentar o trabalho em grupo e a colaboração entre os alunos.
- Estimular a curiosidade e o interesse pela leitura de textos informativos.
Duração aproximada:
50 minutos por atividade, ao longo de uma semana.
Recursos didáticos:
- Livros e textos sobre a história do café.
- Materiais para escrita (papel, canetas, lápis).
- Imagens e vídeos sobre o cultivo e preparo do café.
- Ingredientes para a elaboração de uma receita simples de café.
- Materiais de arte para confecção de cartazes.
Metodologia:
O projeto será desenvolvido através de atividades práticas, leituras em grupo, discussões e produções escritas. Os alunos serão divididos em grupos para facilitar a colaboração e o compartilhamento de ideias. As atividades incluirão a leitura de textos informativos sobre o café, a elaboração de receitas e a criação de cartazes que representem o que aprenderam.
Atividades:
- Dia 1: Introdução ao tema com uma leitura em grupo sobre a história do café. Os alunos deverão identificar palavras-chave e fazer anotações.
- Dia 2: Discussão sobre a importância do café na cultura brasileira. Os alunos poderão compartilhar suas experiências com o café em casa.
- Dia 3: Elaboração de uma receita simples de café. Os alunos escreverão a receita em grupo, utilizando as habilidades de escrita aprendidas.
- Dia 4: Criação de cartazes sobre o café, utilizando imagens e textos que representem o que aprenderam. Os alunos trabalharão em grupos para incentivar a colaboração.
- Dia 5: Apresentação dos cartazes para a turma, onde cada grupo compartilhará o que aprendeu sobre o café.
Avaliação:
A avaliação será contínua, observando a participação dos alunos nas atividades, a qualidade das produções escritas e a colaboração em grupo. Os alunos também serão incentivados a refletir sobre o que aprenderam durante o projeto.
Dicas:
Para enriquecer o projeto, os educadores podem trazer amostras de diferentes tipos de café para que os alunos possam experimentar. Além disso, é interessante convidar um especialista em café para falar sobre o tema, proporcionando uma experiência prática e enriquecedora.
Texto para leitura do professor:
O café é uma bebida que faz parte da cultura brasileira e é consumido por milhões de pessoas diariamente. Sua história começa muito antes de chegar às nossas mesas, com o cultivo em plantações que exigem cuidado e dedicação. O Brasil é um dos maiores produtores de café do mundo, e sua produção está presente em várias regiões do país. O café não é apenas uma bebida; é também um símbolo de encontros, conversas e momentos especiais. Neste projeto, vamos explorar a trajetória do café, desde o grão até a xícara, e entender como ele se tornou parte da nossa vida cotidiana.
Além de aprender sobre a história do café, os alunos terão a oportunidade de desenvolver habilidades importantes, como a leitura e a escrita. Através de atividades práticas, eles poderão criar suas próprias receitas e cartazes, expressando o que aprenderam de maneira criativa. O trabalho em grupo será fundamental, pois permitirá que os alunos compartilhem ideias e aprendam uns com os outros, promovendo um ambiente colaborativo e enriquecedor.
Ao final do projeto, esperamos que os alunos não apenas conheçam mais sobre o café, mas também desenvolvam um gosto pela leitura e pela escrita. O café, assim como a educação, é uma bebida que nos une e nos faz refletir sobre nossas experiências e aprendizados. Vamos juntos celebrar o Dia Nacional do Café, explorando sua história e importância na nossa cultura!
Desdobramentos do plano:
Os desdobramentos deste projeto podem incluir uma visita a uma fazenda de café, onde os alunos poderão ver de perto como o café é cultivado e processado. Essa experiência prática pode enriquecer ainda mais o aprendizado, permitindo que os alunos façam conexões entre a teoria e a prática. Além disso, o projeto pode ser ampliado para incluir outras bebidas típicas do Brasil, como o chimarrão e o tereré, promovendo uma discussão sobre a diversidade cultural do país.
Outra possibilidade é a realização de uma feira do café na escola, onde os alunos poderão apresentar seus cartazes e receitas para a comunidade escolar. Essa atividade não apenas valoriza o trabalho dos alunos, mas também promove a interação entre as famílias e a escola, fortalecendo os laços comunitários. A feira pode incluir degustações de diferentes tipos de café e outras bebidas, tornando o evento ainda mais atrativo.
Por fim, o projeto pode ser integrado a outras disciplinas, como matemática, ao trabalhar com medidas e quantidades na elaboração das receitas, ou ciências, ao discutir os aspectos biológicos do café e seu impacto no meio ambiente. Essa abordagem interdisciplinar enriquece o aprendizado e torna o projeto mais abrangente e significativo.
Orientações finais:
É importante que os educadores estejam preparados para adaptar as atividades conforme as necessidades e interesses dos alunos. A flexibilidade é fundamental para garantir que todos os alunos se sintam incluídos e motivados a participar. Além disso, os educadores devem estar atentos às diferentes formas de aprendizado e às habilidades individuais de cada aluno, proporcionando um ambiente de aprendizado inclusivo e acolhedor.
Os educadores também podem incentivar os alunos a trazerem suas próprias histórias e experiências relacionadas ao café, promovendo um espaço de troca e aprendizado mútuo. Essa interação pode enriquecer ainda mais o projeto, permitindo que os alunos se sintam valorizados e ouvidos.
Por fim, é essencial que os educadores reflitam sobre o impacto do projeto na formação dos alunos. O aprendizado sobre o café e sua importância cultural pode ser uma oportunidade para discutir temas mais amplos, como a sustentabilidade e o consumo consciente, preparando os alunos para serem cidadãos críticos e conscientes em relação ao mundo ao seu redor.
10 Sugestões lúdicas sobre este tema:
- 1. Jogo da Memória: Criar um jogo da memória com imagens e informações sobre o café.
- 2. Caça ao Tesouro: Organizar uma caça ao tesouro com pistas relacionadas ao café.
- 3. Desenho Livre: Pedir aos alunos que desenhem sua própria xícara de café e a decorem.
- 4. Teatro de Fantoches: Criar uma peça de teatro com fantoches que contem a história do café.
- 5. Música do Café: Compor uma canção sobre o café e apresentá-la para a turma.
- 6. Experiência Sensorial: Realizar uma atividade sensorial com diferentes grãos de café e suas texturas.
- 7. Cartões Postais: Criar cartões postais sobre o café para enviar para familiares.
- 8. Entrevista com um Barista: Convidar um barista para falar sobre diferentes tipos de café.
- 9. Receita em Quadrinhos: Criar uma receita de café em formato de quadrinhos.
- 10. Dia do Café na Escola: Organizar um dia especial na escola para celebrar o café com atividades e degustações.
